Comment la prise du déjeuner favorise la productivité des employés

Organisation du lieu de travail
27 juillet 2018

Pourquoi 27 % des Nord-Américains renoncent-ils à leur pause déjeuner ?

‍Laréponse n'est pas que les employés n'ont pas de pause, mais plutôt qu'ils choisissent de prendre un déjeuner plus court ou de travailler pendant toute la durée de la pause. La loi oblige toutes les entreprises nord-américaines à accorder une pause déjeuner à leurs employés, mais seulement un tiers d'entre eux profitent de cette occasion pour se ressourcer. Travailler pendant le déjeuner, rester à son bureau pour naviguer sur Internet ou raccourcir sa pause pour se remettre au travail plus tôt, tout cela est directement lié à une baisse de l'engagement et de la productivité ! Nous ressentons les effets du travail sans relâche et sans pause sous forme de fatigue, d'augmentation du stress et de difficulté à se concentrer. Considérez ceci : dix millions de journées de travail sont perdues chaque année en raison du stress lié au travail.

En 2015, seul un employé de bureau sur cinq a déclaré avoir pris son déjeuner en dehors de sonbureau¹. Si l'objectif de la pause déjeuner est de se ressourcer et de revenir au travail plus concentré, nous devrions tous en profiter pleinement.

Des enquêtes ont montré que les principales raisons invoquées par les salariés pour ne pas profiter de leurs pauses déjeuner sont les suivantes :

  1. Avoir trop de travail
  2. Le stress
  3. Culture du lieu de travail
  4. Vouloir donner l'impression d'être travailleur aux yeux de la direction

Sur le moment, choisir de continuer à travailler semble plus productif : nous ne perdons pas le fil de notre pensée et le temps de travail supplémentaire nous donne l'impression d'accomplir nos tâches plus rapidement. Malheureusement, il s'agit d'un oubli. Nous ne voyons pas les effets à long terme et plus intrinsèques de ce choix.

Kimberly Lesbach, professeur de gestion à l'Université de Californie à Davis, spécialisée dans la psychologie du travail, a noté que "le fait de ne jamais faire de pause dans un travail de réflexion très minutieux réduit en fait votre capacité à être créatif".²." Ce n'est pas seulement la créativité qui est affectée ; le Dr Janet Scarborough Civitelli, psychologue, affirme que les rendements marginaux globaux sont réduits lorsque notre cerveau doit exercer une pression continue pendant de longues périodes de travail. Marcher dans un parc tranquille, faire de l'exercice à l'heure du déjeuner ou lire un livre - tout ce qui peut détourner votre esprit de son point de focalisation pendant 8 heures par jour augmentera sensiblement votre capacité à vous impliquer de nouveau au bureau.

L'approche recommandée pour réduire le nombre de jours de maladie en tant qu'employeur est d'encourager un mode de vie sain. Cela signifie que : Un pourcentage plus élevé d'employés utilisant leur pause déjeuner équivaut à un pourcentage plus faible de désengagement et de jours de maladie. Si les pauses quotidiennes permettent de se ressourcer, le fait d'encourager les employés à profiter de leur pause déjeuner aura le même effet, voire plus.

Prendre le temps de quitter le bureau pour faire de l'exercice, prendre un déjeuner nutritif ou éventuellement faire quelques courses minimise effectivement le stress, augmente les fonctions cognitives et rend tout simplement votre personnel heureux !

En tant qu'employeur, il existe plusieurs approches différentes pour augmenter le nombre de personnes qui prennent leur repas à l'heure du déjeuner.

‍Tout d'abord, montrez l'exemple. Si les employés vous voient prendre une pause déjeuner complète, faire de l'exercice ou méditer, ils se sentiront probablement plus à l'aise pour faire de même.

‍Secondement, faites savoir à votre personnel qu'il est encouragé à prendre sa pause déjeuner et à faire ce qui l'aidera à se détendre et à se ressourcer. Vous pouvez même offrir des collations saines ou des livres de lecture pour inciter les employés à s'éloigner de leurs écrans numériques.

‍Enfin,veillez à ce que la culture de votre entreprise soit favorable aux pauses. Faire des pauses de 20 minutes pour pratiquer la méditation ou la pleine conscience - ne serait-ce que depuis son siège - est un moyen éprouvé de se détendre et de se concentrer. Le personnel devrait prendre quelques minutes pour se lever, s'étirer, boire un verre d'eau ou une tasse de thé plusieurs fois par jour. Ce n'est pas du temps perdu, c'est du temps investi.

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Ressources

L'équipe de Qarrot